ЛЕНИНГРАДСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ХОЛОДИЛЬНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ МИНИСТЕРСТВА ВЫСШЕГО И СРЕДНЕГО СПЕЦИАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ РСФСР (1931 г. - по наст . время)
Постановлением СНК СССР от 31 мая 1931 г. образован Институт холодильной промышленности, который в июне 1931 г. вошел в состав Ленинградского учебно-механо-технологического холодильного комбината. В 1935 г. институт стал самостоятельным, по приказу Министерства высшего образования СССР от 31 мая 1947 г. он был объединен с Ленинградским технологическим институтом инженеров молочной промышленности и стал называться Институтом холодильной и молочной промышленности, с марта 1953 г. Ленинградским технологическим институтом холодильной промышленности. Подведомственность: 1931 - 1934 гг. Всесоюзного объединения холодильной промышленности, 1934 - 1939 гг. Наркомата пищевой промышленности СССР, 1939 - 1946 гг. Наркомата мясной и молочной промышленности СССР, 1947 - 1953,1954 - 1959 гг. Министерства высшего образования СССР, 1953 - 1954 гг. Министерства культуры СССР, с 1959 г. Минвуза РСФСР. В феврале 1992 г. он переименован в Санкт-Петербургский ордена Трудового Красного Знамени институт холодильной промышленности. В июне 1994 г. институт преобразован в Санкт-Петербургскую академию холода и пищевых технологий, 16 декабря 1999 г. в Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий. Документы с 1977 г. находятся на ведомственном хранении. Приказы (1934 - 1950 гг.); протоколы заседаний Ученого совета (1939- 1976 гг.). Учебные планы, программы; отчеты о деятельности (1938 - 1976 гг.); статистические сведения о студентах (1947 - 1976 гг.); стенограммы лекций (1950 г.); протоколы заседаний и отчеты кафедр (1947 - 1976 гг.). Планы и отчеты о научно-исследовательской работе; договоры, справки, отчеты о содружестве с производством (1949 - 1954 гг.), о подготовке аспирантов (1957 - 1976 гг.); дела соискателей ученых степеней (1940 - 1950 гг.). Справки, переписка о праздновании юбилеев (1951, 1956 гг.); о мобилизационной работе (1931 - 1933 гг.). Планы, отчеты, протоколы заседаний профкома и месткома (1951 - 1972 гг.).