Организован 13 июля 1943 г. как горпищекомбинат. 15 мая 1949 г. переименован в Нальчикский консервно-плодоовощной комбинат. Комбинат вырабатывал варенье, джем, повидло и халву. 2 февраля 1952 г. комбинат реорганизован. Приказы и решения Министерства пищевой промышленности РСФСР, Нальчикского горисполкома и комбината. Протоколы заседаний бюро рационализации и изобретательства; устав Горпищекомбината; промышленно-финансовые планы; годовые отчеты и приложения к ним; отчеты о себестоимости продукции; материалы о социалистическом соревновании.