Комбинат образован в 1929 г. и находился в ведении Ставропольского краевого треста Главного управления яично-птичной промышленности. С 1950 г. по 1 июня 1956 г. комбинат подчинялся Ставропольскому краевому тресту Главптицепрома Министерства мясной и молочной промышленности РСФСР. Со 2 июня 1956 г. по 1958 г. комбинат находился в ведении Нальчикского головного мясокомбината. С 1959 г. - в ведении Управления пищевой промышленности КБАССР. Комбинат осуществлял прием яиц, птицы и кроликов, передержку поставляемого сырья, его реализацию. С 1965 г. комбинат упразднен и влит в состав Нальчикского мясоконсервного комбината на правах цеха. Приказы Министерства промышленности продовольственных товаров СССР, Ставропольского треста Главптицепрома и Управления пищевой промышленности КБАССР. Протоколы производственных собраний; промышленно-финансовые планы и сметы по капитальным вложениям; годовые отчеты; балансы основной деятельности; акты проверки выполнения коллективных договоров.