Поиск 
Конференция Друзья Реклама 
|
Архивов: 159. Записей: 203842
|
|
|
Фонд: Ед. хр. 765, 1959 - 1979. Ед.хранения: 1959 - 1979. Описи на док Дело: Е хр. 765 Краснодарский филиал Центрального научно-исследовательского института консервной и плодоовощной промышленности (ЦНИИКП) создан приказом Наркомата снабжения СССР от 7 апреля 1934 г. В 1935 - 1940 гг. являлся Краснодарским филиалом Всесоюзного научно-исследовательского института холодильной промышленности (ВНИХИ). Приказом Наркомата пищевой промышленности СССР от 10 марта 1940 г. становится Краснодарским филиалом Всесоюзного научно-исследовательского института консервной промышленности (ВНИИКП). В результате создания приказом Министерства промышленности продовольственных товаров СССР от 19 ноября 1954 г. ВНИИКОП на базе ВНИИКП и ВНИОСИ становится Краснодарским филиалом Всесоюзного научно-исследовательского института консервной и овощесушильной промышленности (ВНИИКОП). Распоряжением Краснодарского совнархоза от 11 ноября 1958 г. преобразован в Краснодарский научно-исследовательский институт пищевой промышленности. Филиал находился в ведении: - Наркомата снабжения СССР (1934); - Наркомата-Министерства пищевой промышленности СССР (1934 - 1953); - Министерства легкой и пищевой промышленности СССР (1953); - Министерства промышленности продовольственных товаров СССР (1953 - 1957); - Госплана РСФСР (1957 - 1958). Филиал занимался разработкой физико-химических и технических основ технологических процессов производства консервов, технологических схем производства новых видов консервов, химико-технического и бактериологического контроля производства, новых методов консервирования; конструированием, испытанием и типизацией аппаратов и машин для консервных заводов. Создан распоряжением Краснодарского совнархоза от 11 ноября 1958 г. в результате преобразования Краснодарского филиала Всесоюзного научно-исследовательского института консервной и овощесушильной промышленности (ВНИИКОП). Институт находился в ведении: - Краснодарского совнархоза (1958 - 1962); - Госкомитета Совета Министров СССР по пищевой промышленности (1962 - 1963); - Госкомитета по пищевой промышленности при Госплане СССР (1963 - 1965); - Министерства пищевой промышленности СССР (1965 -). Институт занимался усовершенствованием техники и технологии производства пищевых продуктов, исследованием пищевых экстрактов с целью применения их в пищевой промышленности. Научно-исследовательская документация. Разработка и усовершенствование технологии консервирования плодов, ягод, овощей, приготовления консервов для детского питания, микробиологического контроля при производстве консервов. Создание новых машин, аппаратов и устройств для производства пищевых продуктов. Исследование сырьевой базы развития консервной промышленности Красндарского края. Управленческая документация. Положение о филиале ВНИИКП. Приказы вышестоящих организаций. Приказы института по производственным вопросам. Протоколы заседаний Ученого совета и его секций. Тематические планы научно-исследовательских работ и отчеты об их выполнении. Заключения по научно-исследовательским работам. Отчеты по основной деятельности. Штатные расписания. Материалы Совета молодых ученых, первичных организаций НТО, ВОИР. Документы месткома. Документация по личному составу. Личные дела кандидатов сельскохозяйственных, технических, экономических наук. В фонде отложилась научно-исследовательская и управленческая документация Всесоюзного научно-исследовательского института консервной промышленности (ВНИИКП) (г. Краснодар) за 1931 - 1933 гг. Всесоюзный научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности (ВНИИКОП) Министерства пищевой промышленности СССР и его предшественники, г. Москва, 1935 - Архив Российский государственный архив научно-технической документации (РГАНТД) 117393, Росcия, г. Москва, ул. Профсоюзная, 82 |
|